近所のおいしいパン屋さん：エンジニアなぱぱちんのおもうこと：SSブログ

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近所のおいしいパン屋さん　[センター北ご近所] [編集]

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"旧正月に　横浜の自宅の近所で" にも書いているように、私、今、日本の自宅のある、横浜市都筑区のセンター北あたりが、住みやすくて気に入っている。
都会すぎないし、田舎すぎない。新しくできた街なので、道も広くて、車の運転もしやすい。
実は、結婚前から、センター北に住んでいたのであった。
しかし、大阪でもどまんなかに実家があるともさま(妻) 、結婚当初は、こんな田舎はイヤだ。東京のニコタマとかに引っ越したい、とか、毎日言っておったです。
ニコタマなんて、人も車も多いし、大体、高い物件ばっかりで、私に手が届くような街じゃないの、と、もう、何回も何回も説明しても、ともさま、ニコタマに引っ越したいを繰り返すばかり ^^;;
それが、センター北に、こんな、マクロビなパン屋があると知ってから、引っ越したいと言わなくなった。
それだけ魅力あるのが、ここ、 "レジオン [Region]" 。

材料にもいちいちこだわりがあって、例えば、私も好きな "究極の塩パン" なる商品があって、何が究極かと言うと、使っている塩に、カラダの酸化を防止する成分が含まれているとか。
ともさま大好きな、マクロビな感じのお店なのであった。

店内、こんな雰囲気。
この日はちょうどバレンタインだったので、天井から、ハートの風船がぶらさがっていた。

パンだけでなく、ケーキだのクッキーだのも売っている。
食材がいいせいか、ここ(娘2歳) も、レジオンのクッキーが大好き。
そういえば、クリスマスケーキも、我が家、最近は、ここで買っている。
店の中で、お茶したり、サンドイッチのランチしたりもできるし、もちろん買ったケーキを店内で食べるもOK。店内の喫茶コーナーも、こんな、フランスっぽいいい感じ。

本当、パンでもケーキでも何でも美味しいのだけれど、ともさまが特に好きなのがこの "はちみつロールケーキ" で、もうすぐ、また、私一人、韓国に戻るということで、この日もこれをお買い上げ。

ここ、家帰って、 "ロールケーキ!! ロールケーキ!!" と騒いでいたなぁ笑
でも、赤ちゃんの頃って、子どもも食べられるものを、と、気をつかう必要があったのが、だんだん、大人と同じものを食べるようになってくれつつあるので、家でごはんたべるのも、外食も、これから楽しくなっていくだろう。

レジオンの社長、フランスを旅しながら、修行をしていたらしい。
パンといい、ケーキといい、店の雰囲気といい、社長のセンスが光っているなぁ、と、いつも感心しているのだけれど (ついでに、社長、たまにお店にいるけれど、スキンヘッドで、頭も光っている笑) フランス修業時代に磨かれた感性が、 "あとからジワジワ効いてくる" に書いたように、今、花開いているんでしょう。
もし、普通に、日本で、調理専門学校とかに通っただけでは、ここまでの店は作れない気がする。
"理系なモノの考え方" には、理系な人間には、論理力だけでなく、実は、直観力とか、感性が重要と書いたけれど、感性が大事なのは、もちろん、理系な人間だけでなく、どんな仕事するにも大事ね、と思う次第のぱぱちんであった。
ご近所な方、機会あれば行ってみてください^^